Bodzavirággal Ágyas Bodzás Alma Gyümölcs Párlat 2014.

488.

2014/0205

AQUAVINICUM

ÁGYAS

GYÜMÖLCS

  Bodzavirágos Bodzás Alma

  üvegben érlelve

 

 

 

 A reggeli farkas ordító hideg után ismét beborult felettünk az ég, majd délutánra már az eső cseppek is megérkeztek. A nagy hideg miatt a szőlőbe járást még mindig mellőzük, így a főzdében töltöm időmnek nagy részét, főleg ma, amikor délután Lehel doktorunk gyászmiséjére akartam menni. Persze mindezek ellenére készítettem erre a napra is egy kis különleges párlatot. Az alapanyag a már két napja ismertetett fekete bodzás alma pálinka, amelyet ezúttal a bodzavirággal ágyaztam be. Nyilvánvalóan ez az időpont nem a bodzavirág gyűjtésének időpontja, de szerencsére a nyáron voltak, akik ezt megtették, és ennek köszönhetően hozzá lehet jutni ehhez a gyógyító alapanyaghoz szinte bárhol a városokban. A gyógyászati célokra a korai virágokat takarítják be, amikor a virágok 75% van már kivirágozva. A betakarítás csak szép időben kell, hogy történjen, mikor már felszáradt a harmat, óvatosan ollóval az elágazások kezdeténél kell a virágernyőket lecsípni. A virágernyőket erős napon kell szárítani - így megtartja a virág a szép fehér-krém színét -, a virágaival felfele fordítva, vékony rétegben, letakarva. Az így előállított termék aromás, jó illatú, és finom lesz. Erős izzasztó hatású ezért lázcsillapításra használják. A bodza virága ezen kívül még vízhajtó, hashajtó, vértisztító és köhögéscsillapító. Gyenge alkoholos kivonatban még idegcsillapítóként is használják. Külsőleg használva, pedig fertőtlenítő hatású. Megfázásnál, torokgyulladásnál, köhögés ellen, és általában légzőszervi megbetegedésekkor, javallott. Vízhajtó hatása miatt ajánlatos a reumában, a vese és húgyhólyag betegségekben szenvedőknek fogyasztani. A bodza virága növeli a tejelválasztást a szoptatós mamáknál. Vízhajtó hatása miatt az elhízásban szenvedőknél is eredményes a fogyasztása. Ugyanebből az okból kifolyólag az ideges eredetű székrekedésre is ajánlott. Fürdők vagy borogatások formájában hatásos a furunkulusoknál, a tályognál, az égési sérüléseknél, hólyagoknál, mivel kitakarítja a gennyet, enyhítve fájdalmat, lelohasztja a duzzanatokat, dudorokat is. Forró fürdőjét a reumás betegek használják eredménnyel. Ennyi hasznos tulajdonság után gondolhatjuk, hogy ebben az italunkban mindez a bodza bogyó, és az alma hatásaival fokozva valóságos gyógyerővel bír, de én azért inkább belső használatra ajánlom, mint külsőleg.