Az I. Szegedi Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny 2016. 09. 24.

Az I. Szegedi Nemzetközi Pálinka és Párlatverseny

2016. 09. 24.

Néhány hónappal ezelőtt született meg az ötlet néhány magánfőző fejében miután pár versenyről kitiltották őket, hogy ők magul is megrendezhetnének egy versenyt. A gondolatot aztán tett követte, amelyet a Magyar Magánfőzők Pálinka Lovagrend Egyesülete is magáévá tett, és támogatásáról biztosította ezt a törekvést. A versenyt végül a Dél-Alföldi Hungarikumok Alapítvány írta ki és hirdette meg. Azzal a nem titkolt és nemes céllal, hogy ezen a versenyen csak nyertesek lesznek, vesztesek nem, és akik esetleg italaikra érmet nem is, de szaktanácsadást mindenképpen nyerni fognak. A verseny meghirdetése szinte nem várt népszerűséget ért el, és végül 50 versenyző, 239 italt nevezett erre a megmérettetésre. Ennek okán az italok lebírálását két nap kellett megoldani szeptember 17-én és 18-án. Németh József a Dél-Alföldi Hungarikumok Alapítvány elnöke minden feltételt biztosított ahhoz, hogy egy korrekt, szakmailag kifogástalan, és pártatlan bírálat valósuljon meg. A zsűri kilenc főből állt, amelyek 3x3-as csoportban végezték a bírálatot a hagyományos 20 pontos rendszerben. A zsűri elnöke, egyben az 1-es bizottság vezetője Balogh Krisztián volt a Czetis Pálinkaház tulajdonosa, és főzőmestere. A 2-es bizottság elnöke Szokola János a Zentai Szent Miklós Pálinka Lovagrend Nagykövete volt. A 3-as bizottságot Kása Tibor irányította. Ők hárman egyben a csúcs zsűrit is alkották, akik a vitás kérdésekben hozták meg a bírálatot. A bírálaton aktív részvételt vállalt a Magyar Magánfőzők Pálinka Lovagrend Egyesület több tagja is. Előzetesen 11 kategóriában kerültek besorolásra a nevezett italok, de aztán az Alma, a Körte, a Birs, az Őszibarack, a Kajszibarack, a Meggy, a Cseresznye és a Szilva annyi nevezést kapott, hogy önálló kategóriává nevezték ki. Így az italok végül 17 kategóriában versenyeztek, és minden kategóriában sikerült kategória győztest választani. Végül a szakmai zsűri megválasztotta a verseny legjobb italát, amelyen a 20 pontos italok vehettek részt. Továbbá kijelölésre kerültek a legjobb 19 pontos italok, amelyek a társadalmi zsűri elé kerülnek, hogy ott is kiválasztásra kerüljön a legjobb. Ezzel persze még nem ért véget a feladatuk, mert a közönség díjra is kijelölték az italokat, amelyek közül a legjobbat, majd a díjkiosztón jelen lévő 5 önkéntes fog kiválasztani. Mindezekből érezhető, hogy nemcsak irodalmi fogásként mondhatjuk el, hogy a zsűrinek nehéz feladata volt. Összességében megállapíthatjuk, hogy az 55 bronz elismerés mellett, 59 ezüst elismerés, és további 53 arany elismerés is született, valamint 17 kategória győztes, és 3 szakmai díjas. Sajnos 30%-a a nevezett italoknak még mindig olyan volt, amelynek minősége javításra szorul. Természetesen az ünnepélyes díjkiosztóra várnak minden kedves nevezőt, pálinkabarátot Szegedre, a Halácsi Kúriára szeptember 24.-én délután. Itt minden nevező megkapja italaiért az elismerést, és a bírálati lapokat is, amelyeken szöveges magyarázatot találnak az italaikban megbúvó hibákra. A zsűri tagjai a finom vacsora után szívesen várják a nevezőket egy kis pálinka kóstolóra, amely mellett megvitathatják személyesen is italaik eredményeit.

Muth József

 

NEVEZÉSI LAP Az I. NEMZETKÖZI SZEGEDI PÁLINKAVERSENYRE 2016.

ÖSSZESÍTETT

NEVEZÉSI LAP

Az

I. NEMZETKÖZI SZEGEDI PÁLINKAVERSENYRE

2016. 09. 18.

Név: MUTH PÁLINKA ÉS BORPINCE

Cím: 7149 BÁTA, FŐ UTCA 36

Telefon: 06-70/3387-165

E-mail cím: willhar@citromail.hu

Nevezett pálinkák száma: 30 db

Versenypálinkák:

Nevezett pálinkák száma:	Fajtája (lehetőleg gyümölcsfajta megjelöléssel)	Évjárata	Alkoholfok	Pálinka főzésének helye (pálinkafőzde neve, címe)
1	Muscat Ottonel Natúr Törköly Muthné Katona Mária	2013	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
2	Érdi Bőtermő Érlelt Meggy Muth Timea	2016	42%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
3	Fertődi Ágyas Málna Muth Tímea	2016	40%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
4	Vadcseresznye Fűszeres Likőr Muth József	2015	36%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
5	Magyar Kajszibarack Ágyas Muth Tímea	2016	40%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
6	Kékfrankos Natúr Törköly Muth Walter	2014	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
7	Vérnarancs Ágyas Muth Walter	2014	40%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
8	Bikavér Natúr Szőlő Muthné Katona Mária	2014	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
9	Királyleányka Natúr Borseprő Muthné Katona Mária	2013	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
10	Fekete Ribizli Natúr Muth Tímea	2016	44%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
11	Kékfrankos Natúr Borpárlat Heilmann-né Muth Erzsébet	2014	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
12	Citromos Alma Ágyas Muth József	2014	40%	ACIDA BT. Dunaszekcső
13	Bereczki Birsalma Natúr Heilmann-né Muth Erzsébet	2013	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
14	Bikavér Natúr Borseprő Heilmann-né Muth Erzsébet	2014	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
15	Fűszeres Natúr Borpárlat Muth Walter	2014	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
16	Cseresznye Érlelt Muth József	2015	42%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
17	Irsai Olivér Natúr Borpárlat Muthné Katona Mária	2013	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
18	Sárgadinnye Ágyas Muthné Katona Mária	2014	40%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
19	Besztercei Szilva Érlelt Muth József	2015	42%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
20	Erdei Kökény Natúr Muthné Katona Mária	2013	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
21	Nagydobosi Sütőtök Ágyas Heilmann-né Muth Erzsébet	2014	40%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
22	Császárkörte Natúr Muth Walter	2014	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
23	Sajmeggy Natúr Muthné Katona Mária	2015	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
24	Golden Alma Érlelt Muth Walter	2011	42%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
25	Chardonnay Szőlő Natúr Heilmann-né Muth Erzsébet	2013	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
26	Cabernet franc Natúr Törköly Heilmann-né Muth Erzsébet	2013	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
27	Bikavér Natúr Törköly Muthné Katona Mária	2014	44%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
28	Magyar Kajszibarack Natúr Muth József	2015	44%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
29	Érdi Bőtermő Meggy Ágyas Muth József	2015	40%	Brill KFT. Harc, Siofóki u. 21.
30	Fűszeres Stanley Szilva Likőr Heilmann-né Muth Erzsébet	2013	36%	Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.

Beküldési határidő: 2016. szeptember 17.

Dátum: Báta, 2016. szeptember 16.

………………………

Aláírás