Kakukkfüvel Ágyas Fehérbor Párlat 2013.

268.

2013/0109

AQUAVINICUM

ÁGYAS

VEGYES

 

Kakukkfüves bor

  üvegben érlelve

 

 

 A most bemutatásra kerülő különleges párlattal folytatni szeretném azt a sorozatot, amelyet az elmúlt hetekben elkezdtem. Miszerint legfontosabb gyógynövényeinket, fűszereinket próbálom ki, alkoholba ágyazni, és annak eredményeként élvezni annak minden aromáját, illatát, és a szervezetünkre gyakorolt jótékony hatását. Mivel elkötelezett hívei vagyunk a kulturált alkoholfogyasztásnak, valamint párlatainkat nem a lerészegedésért, hanem azért, hogy gasztronómia élvezet mellett, szervezetünkre is pozitív hatással legyen. A kakukkfű megtalálható lakó környezetünkben is, sőt lehet, hogy ott van konyháinkban is. Különlegesen zamatossá tesz minden párolt húst, legyen az, marha, sertés vagy bárány, ha pedig ez így van, akkor párlatunkat is felturbózhatja. Azért is választottam alapul a fehérborból készült párlatot, mert ehhez remekül lehet párosítani. Kellemes, jellemző kámforos illatú, aromás ízű fűszernövény. A mediterrán konyha nélkülözhetetlen fűszere. Nagyon örvendetes, hogy nálunk is újra terjed konyhai alkalmazása. A XI. században a Benedek rendi szerzetesek nagyban hozzájárultak, hogy fogyasztása egész Európában elterjedt. Biztos vagyok abban is, hogy akadt akkoriban egy-két olyan szerzetes, aki szeszes italába is beleejtette, és utána jobb kedvűen fogyasztotta. Jobbá tesszük a környezetünket, ha tartunk otthon ilyen növényt, amelynek hasznosítása nagyon szerteágazó lehet. Otthonunk illatát is varázslatossá képes tenni, sőt fertőtleníti is azt, és ha ez még nem elég reggelente egy korty segít a köhögés leküzdésében, ez pedig főleg a dohányosoknak tesz nagy szolgálatot. Azt is igazolták már a modern tudomány vizsgálatai, hogy rendszeres kismennyiségben történő fogyasztása lassítja a szervezetünk öregedését. Ha viszont fürdő vizünkbe teszünk belőle, akkor a rovarcsípésektől kezdve, az apró sebekig képes mindent kijavítani rajtunk. Jó hír azoknak is, akik kicsit többet ittak a kelleténél, hogy segít gyorsan túlesni a másnaposság hatásain. A régi szerzetesek nem voltak ostoba emberek, a kolostorokban felgyülemlett évszázados megfigyelések, gyógyszerészekké, majdnem hogy orvosokká tették őket, és mindent ingyen végezték az emberek számára. Nagy reményekkel tekintek e párlat elé, és biztos vagyok benne, hogy sokaknak megjön majd a kedve ennek elkészítéséhez. Ajánlani tudom a hölgyeknek menstruációs görcsök enyhítéséhez is.