445.
2013/1224
AQUAVINICUM
LIKŐR
GYÜMÖLCS
Fűszeres Fekete Bodza
üvegben érlelve
Gyermekoromban, de mondhatnám azt is, hogy minden
ember gyerekkorában ez a nap a legkülönlegesebb nap az évben, főként addig,
amíg elhiszi, hogy valóban eljön a Jézuska. Igazából nem is a személyt várják,
hanem az ajándékokat. Felnőve már nem nagyon hisznek a Jézuska eljövetelében,
és már az ajándékok is el-elmaradoznak, majd egy idő után meg is szűnnek.
Szülőkké válunk, és mi próbáljuk meg Jézuskát helyettesíteni. Aztán lesznek,
akik ráébrednek, hogy a Jézuska nem kell, hogy eljöjjön, hiszen itt van mindig
velünk, adni pedig, sokkal jobb, mint kapni. E gondolatoknak a szellemében úgy
határoztam, hogy én is egy különleges likőrrel készülök erre a napra, de úgy,
hogy az, majd húsvét tájékán legyen valójában a mienk. Hiszen Jézus is ilyen,
karácsonykor kapjuk a világunkba, de valójában húsvétkor kerül a birtokunkba.
Sok éve már elhatároztam, hogy na majd a következő évben készítek ebből a
gyümölcsből egy jó kis párlatot, de aztán, amikor végre eljönne az ideje mindig
elmarad az elkészítése. Kis mennyiségben mindig sikerül valamennyit begyűjteni,
de nagy mennyiségre nincs időm, vagy éppen nincs energiám. Ez a gyümölcs a
Fekete Bodza. A magyar népgyógyászatban ott van a kamilla
mellett. Talán ez annak köszönhető, mert régebben ott lapult minden ház
mezsgyéjén. Hogy melyik keletkezett előbb, a hiedelem, vagy a szokás, hogy a
mezsgyére karónak a könnyen gyökeresedő bodzát választották, vagy azért
választották azt, mert már élt a hiedelem a védelmező tulajdonságáról, ma már
nehéz lenne kideríteni. Egy bizonyos, valamikor nagy becsben tartották őseink a
bodzát, s a gyógyászatban megbecsült helyet kapott. Valaha felhasználták e
növény minden részét a gyökerétől a kérgén át a leveléig. A bodzapálinka szívgyógyszer,
ha jól tudom, rozmaringban áztatva. Reggeli előtt kell inni belőle a
szívbetegnek egy gyűszűnyit. Persze a néphagyomány szerint minden jó pálinka
gyógyszer, főként, ha azt kis mennyiségben fogyasszuk, de a bodza különösképpen
segít a megfáradt testnek visszatérni az egészség harmóniájába. Amellett, hogy
a rontó erőket távol tartó növényként tisztelték, a bodza sok olyan ásványi anyagot és vitamint
tartalmaz, melyet más gyümölcsök nem, vagy csak kisebb mennyiségben.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése