I. Nógrád-megyei Palóc Pálinka és Párlatverseny 2012.

I. Nógrád-megyei Palóc Pálinka és Párlatverseny

2012.

Nagykeresztúr

Ismét visszakanyarodom ezen írásommal a legutóbbi pálinkaverseny történéseire. Ennek az adott apropót, hogy pár nappal ezelőtt megérkeztek azok az értékelő cédulák, amelyek a nem nyertes pálinkáinkhoz tartoztak. Ennek úgy-e nagyobb a jelentősége, mint a díjnyertesekének, mert ezekből tudhatjuk meg, hogy esetleg milyen hibákat véltek felfedezni ezen italainkban. Ezt már akkor is hiányoltam, illetve azt, hogy ezeket az információkat nyilvánossá kellett volna tenni minden párlattal kapcsolatban, minden versenyző számára, hogy láthassuk, hogy ki miért és milyen eredményt, vagy eredménytelenséget ért el. Amennyiben ez nyilvános lenne, akkor teljesülne a teljes nyilvánosság és tisztaság elve. Ezért is én is nyilvánosságra hozom ezeket az adatokat, amelyek a Sabeikow és Társa KFT. főzdéjében készültek.

Nevezési sorszám	Minta sorszám	Párlat megnevezése	Tulajdonos neve	Alkohol %	Nevezési kategória	Pontszám	Díjazás	Össz- pont
1.	534	Pomelo Narancs Ágyas	Muthné Katona Mária	42%	Ágyas	16	ezüst	5
2.	451	Chardonnay Borpárlat	Muthné Katona Mária	46%	Egyéb	17	ezüst	5
3.	475	Fehér Furmint Törköly	Muthné Katona Mária	46%	Törköly	18	arany	8
4.	461	Merlot Borseprő	Muthné Katona Mária	48%	Párlat	14	bronz	3
5.	427	Rizlingszilváni Szőlő	Muthné Katona Mária	46%	Szőlő	14	bronz	3
6.	360	Vörös Áfonya Ágyas	Muthné Katona Mária	42%	Bogyós	10	-	0
7.	511	Vadgyümölcsök vegyes	Muthné Katona Mária	46%	Vadgyümölcsök	10	-	0
8.	548	Bodzás Alma	Muth Walter	48%	Almatermésűek	8	-	0
9.	238	Meggy	Muth Walter	48%	Csonthéjas	6	-	0
10.	477	Cseresznye	Németh József	50%	Csonthéjas	13	-	1
Összesítés:						126	-	25

 

 

Annyit azért még hozzáfűznék, hogy a Fehér Furmint Törköly pálinkám aranyát végül is visszavonták ezüstre, de ennek ellenére úgy gondolom, hogy én továbbra is úgy gondolok erre a pálinkámra, mint aranyérmesre. A másik végletben található pálinkám a Meggy, amelyet alaposan lehúztak a bírálók, ezt nem igazán értem, mert ha nem is sokat, de azért valamit én is értek a pálinkákhoz, és egyet nem tudok elfogadni, hogy azon nem érezhető a meggy meggyessége, de hát itt egy friss pálinkáról van szó és bízom benne, hogy lesz még alkalma másik versenyen is bizonyítani.

Végül a Muth Pálinka és Borpince nevében, valamint a Sabeikow és Társa KFT. nevében is szeretném megköszönni a szervezőknek, a rendezőknek a színvonalas versenyt és ünnepet, bízunk abban, hogy lesz folytatása ennek, amelyen majd mi is indulhatunk ismét. Köszönjük!