Köszöntés

Istenhozta virtuális oldalamon! Vegyen részt a valóságban is egy rendhagyó barangoláson a borok, a pálinkák, a likőrök világában! Minden pénteken este pálinka kóstolói tréninget tartok, várom a jelentkezéseket. Ha tetszett, amit itt látott, keressen fel e-mailban: willhar@citromail.hu, vagy telefonon: 06-70/3387-165 Immár a Facebookon is elérhetők vagyunk a https://www.facebook.com/Muthpince oldalon. Jelöljenek ismerősnek bátran.

2012. augusztus 21., kedd

Borpárlat bírálat 2012.08.20.


A vártnál sokkal jobban sikerült a múltkori pálinkakóstolói tréning. Annyira, hogy hétfő este augusztus 20.-án mi a pincészetünk teraszán ünnepeltük az államalapítást egy kis kékfrankos rozéval bevezetve. A kellemes baráti társaság kissé átalakult, jöttek újak és néhányan elmaradtak a régiek közül. Az is meglepő változás volt, hogy immár a hölgyek is kikövetelték maguknak a helyet az önálló bírálatban. Pincészetünk továbbra is az I. Palóc Pálinkaversenyre való felkészülés keretében hozta fel a kínálatot. Ezúttal a törkölypálinkák helyett borpárlatokat kóstoltunk szám szerint, mint egy hetet. Ennek eredményét itt is közreadnám annak, akit a szakma ezen oldala is érdekel.





Pálinka bírálati
Összesítő
2012.08.20.




Pálinka
fajtája

Stephan
Müller

Szabó
Péter

Bese
Csaba

Muth
József

Heilmann
Sándor


Attila

Czita
Hajni


Összesen
FEHÉR BORPÁRLATOK
Királyleányka
13
13
15,5
17
16
15
13,5
103
Chardonnay
16,5
20
17
19
18,5
17
14,5
122,5
Vegyes fehér
15
16,5
13,5
16
11
14
12
98
Fehér Bikavér
12
19
16
19
16
15
14
110
VÖRÖS BORPÁRLATOK
Kékfrankos
17
12
14,5
18,5
15
17
11,5
105
Zweigelt
11
20
15
17,5
17
18
10,5
109
Cabernet Sauvignon
17
19
16
15,5
15
16,5
9
108



Bírálat végeredménye:



1. Chardonnay 122,5 pont – 17,5 pont
2. Fehér Bikavér 110,5 pont – 15,78 pont
3. Zweigelt 109,0 pont – 15, 57 pont
4. Cabernet Sauvignon 108,0 pont - 15,42 pont
5. Kékfrankos 105,5 pont - 15,07 pont
6. Királyleányka 103,0 pont - 14,71 pont
7. Vegyes fehér 98,0 pont – 14,00 pont