Köszöntés

Istenhozta virtuális oldalamon! Vegyen részt a valóságban is egy rendhagyó barangoláson a borok, a pálinkák, a likőrök világában! Minden pénteken este pálinka kóstolói tréninget tartok, várom a jelentkezéseket. Ha tetszett, amit itt látott, keressen fel e-mailban: willhar@citromail.hu, vagy telefonon: 06-70/3387-165 Immár a Facebookon is elérhetők vagyunk a https://www.facebook.com/Muthpince oldalon. Jelöljenek ismerősnek bátran.

2015. szeptember 25., péntek

II. MOHÁCSI PÁLINKAVERSENYEN 2015. ELÉRT EREDMÉNYEINK:






A
MUTH PÁLINKA ÉS BORPINCE
BEMUTATJA


A
II. MOHÁCSI PÁLINKAVERSENYEN
20145.09. 25.-én
ELÉRT
EREDMÉNYEIT:




1./
Cabernet franc natúr Törkölypálinka 2014..
Muth Pálinka és Borpince
Arany


2./
Zweigelt Szőlő Natúr Borpárlat 2013.
Muth Pálinka és Borpince
Arany


3./
Tramini Szőlő Natúr Pálinka 2014..
Muth Pálinka és Borpince
Arany


4./
Őszibarack Ágyas Gyümölcs Párlat 2014.
Muth Pálinka és Borpince
Arany


5./
Szamócás Alma Ágyas Párlat 2015.
Muth Pálinka és Borpince
Arany



2015. szeptember 21., hétfő

Az Úr 2015. esztendejének szeptember 21. napjának hétfője



Az Úr 2015. esztendejének szeptember 21. napjának hétfője


A hétfő általában csak hétfő, de ez azért nem volt olyan, mint általában a hétfők szoktak lenni. A saját pincészet előnye, hogy saját ritmusomban végezhetem benne a munkát. Ilyenkor, amikor a borok készülnek mindig az első és az utolsó út is a pincébe vezet. No, persze óvatosan és körültekintően a gázok miatt. A kóstoltató terem is éppen készülőben van. Arról nem is beszélve, hogy ma még pálinka mintát is kell leadnom Mohácsra versenyezni. Ez határozta hát meg a napomat, kiválasztani a versenybe indulókat, amely ezúttal őt ital volt. Fajtában, évjáratban különbözőeket, de azért, úgy, hogy érzékeltessük van miből választanunk. A délutánban aztán a szőlőszüretre is készülni kellett, amelyből aztán végül is én kimaradok a Budapesti utunk következtében. Nem vertük nagy dobra, pedig egy pincészet életében, főleg ilyen kicsiében, mint a miénk elég nagy szó, ha meghívják a Parlamentbe ebédre, hogy ott adják át az elnyert díjakat. Hát holnap ez fog velünk megtörténni. Egy hete a nagyobbik lányunk Japánba utazott egyedüli magyarként, hogy a Kyotói egyetemen folytassa tanulmányait a Japán Nagykövetség ösztöndíja révén. Aztán most a pincészetünk kap ilyen előkelő elismerést, így joggal gondolhatnánk, hogy bizony fut a szekér velünk rendesen. Pedig csak dolgozunk, elszántan, összeszorított fogakkal, verejtékes homlokkal, legyűrve a kudarcokat, mert bizony a sikerhez, sok kudarcon át vezet az út. Magyarország és Európa kapuit Szír, Iraki emberek ostromolják. Erre a lányunk elutazik Japánba és elsők között egy szír barátnője lesz. A Teremtőnek ebből is látszik, hogy van humora az Élet Könyvének megírásához, nem is akármilyen. Ma azt üzente az efezusiakhoz írt levelén keresztül, hogy: "éljetek méltó módon ahhoz a hívatáshoz, amelyet kaptatok, teljes alázatosságban, szelídségben és türelemben." Az emberfia az éden kert óta tele van lázadással, háborgással, féltékenységgel, elkeseredettséggel, soha semmi nem elég jó számára. Mindenki gazdag, okos és szép szeretne lenni, különböző sorrendben. Én azonban csak ministráns akarok lenni, és szőlőműves. Mert az is írva vagyon, hogy: "Ő tett egyeseket apostollá, másokat pedig prófétává, vagy evangelistává, ismét másokat pedig pásztorrá és tanítóvá," Ma is többször mesternek szólítottak, pedig csak egy ami Mesterünk, mi pedig csak az ő szolgálói vagyunk. Mindent elkövetünk azért, hogy egyre több dolgot birtokoljunk, tárgyat, családot, elveket, sőt még életünket is, pedig erre is meg van a mai nap tanítása: "amíg mindnyájan eljutunk a hitnek és Isten Fia megismerésének egységére, az emberi érettségre, olyan életkorra, amelynek mércéje Krisztus teljessége." Európa, és az európai kereszténység nagyon gyenge, mert emberi mértékkel él és cselekedik, a fejlődés, és haladás nevében mind többet akar birtokolni miközben éppen azt veszti el, ami a lényeg Krisztus teljessége. Sajnos azt kell mondani a muzulmánok előttünk járnak Isten útján, mert ők már a következő életükre készülnek, és nem félnek elveszíteni mostani életüket. Ha minden így halad, és a keresztény Európa nem ébred fel időben, lefognak győzni bennünket, mert lelkileg már felettünk állnak. Imádkozzunk azért, hogy ne erővel, ne is bambasággal, hanem hittel győzzük le az új kihívásokat. Ámen! Nyugodalmas éjszakát minden ember társamnak.


MOHÁCSI PÁLINKAVERSENY 2015.



MOHÁCSI PÁLINKAVERSENY
2015. szeptember 25.





Név: MUTH PÁLINKA ÉS BORPINCE
Cím: 7149 BÁTA, FŐ UTCA 36
Telefon: 06-70/3387-165
E-mail cím: willhar@citromail.hu
Nevezett pálinkák száma: 5 db





Versenypálinkák:

Nevezett pálinkák száma:
Fajtája (lehetőleg gyümölcsfajta megjelöléssel)

Évjárata

Alkoholfok
Pálinka főzésének helye
(pálinkafőzde neve, címe)
1
Cabernet franc Törköly Natúr
2014
44%
Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
2
Zweigelt Borpárlat Natúr
2013
44%
Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
3
Tramini Szőlő Natúr
2014
44%
Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
4
Őszibarack Ágyas

2014.
40%
Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.
5
 Szamócás Alma Ágyas
2014.
40%
Sabeikow és Társa KFT. Báta, Fő u. 604.




Beküldési határidő: 2015. szeptember 21.



Dátum: Báta, 2015. szeptember 21.





Muth József
………………………
Aláírás



2015. szeptember 20., vasárnap

Az Úr 2015. esztendejének szeptember 20. napjának vasárnapján



Az Úr 2015. esztendejének szeptember 20. napjának vasárnapján


Sok idő telt el azóta, hogy az első ember valahol a vadonban leszakította az első vadszőlő fürtöt, és azt ízlelgetve alaposan összehúzta a szemét és száját, talán el is hajította a kezében tartott fanyar gyümölcsöt, és más ízletesebb táplálék keresése után indult. Nem csoda hát, hogy a sok ezer év távlatából milyen más napokra, és érzékelésekre ébredhet fel az ember fia. Igaz még mindig az első férfi, Ádám bűnét magunkkal hordva, de már a feltámadás, és örök élet reményében, a vadszőlőből kinemesített fajta szőlőkből keresztény templomainkban napról-napra átváltoztatják a papok annak levét, a Megváltónk, Jézus Krisztus Vérévé. Valami hasonló összehasonlítással élve ugyanezt elmondhatnánk a búzáról is, ahogyan a vasárnapi oltár felett felmutatják az abból készült eucharisztiát, mint Megváltónk, Jézus Krisztus Testét. Persze most sokan csodálkozhatnak, hogy miként is illenek e fenti gondolatok egy pincészet lapjaira. Pedig nagyon egyszerű a képlet. Sokan és sokszor szeretnék azt hinni, hogy rajtunk embereken múlnak a dolgok történései, pedig, ahogy ne mi döntjük el, hogy mikor, és hova születünk, úgy azt sem dönthetjük el, hogy mikor és hol halunk, majd meg. E rövid összefoglalás eredményeként kimondhatjuk bátran, hogy van az ember felett, valami, ami meghatározza itteni tartózkodását, és ez semmi esetre sem lehet, a testünk, hanem valami bennünk a Teremtő által elrejtett nem emberi szikra, amelyet nyugodt lelkiismerettel nevezhetünk, így már Léleknek is. No, szóval, hogy gondolataimba ne gabalyodjak gazdaember létemre az én napjaimat is azért a Teremtőhöz való viszonyulásom határozza meg. Ezért hát a hét nálam is a vasárnappal kell, hogy kezdődjön, és ha vasárnap, akkor nem elsősorban a munka, hanem a lelki felkészülés áll az előtérben, amely alól azért ilyenkor szüret tájékán szoktak kivételek is akadni. A mai nap azonban nem lett kivétel és erről maga a Teremtő is gondoskodott azzal, hogy az éjszaka és a hajnal folyamán esőt küldött e kis "Tündérkert" fölé, ahogyan az író is megírta egykor faluvá zsugorodott mezővárosunkról.
A jó gazda, elsőként a jószágait ellenőrzi, és látja el, csak aztán gondoskodik saját testi szükségleteiről, hiszen az éjszaka sötétjében sok minden megeshetett volna velük, hiszen a tolvaj sem nappal jön, hanem abban az órában, amikor nem is számítunk rá. Virrasztani azért meg egy egész életen át még sem annyira lehetséges, mint azt mi szeretnénk. Jószágaim már nem lévén, mégis az én első utam is a pincébe, és a présházba vezetett, ahol nem csak éppen boraim erjednek, hanem cefréim is átalakulóban vannak, jó kis pálinkás itókává. Belehallgatok az erjesztőtartályokba, ahol folyamatosan duruzsolnak a munkában lévő élesztőgombák, és a cefréimet is megcsömiszölöm, hogy azok káros ártalmakat ne szenvedjenek az oxigén hatására. Eddig a jó érzésű ember napja még jól is indul, de aztán érkeznek a hírek a hazából, a nagyvilágból és ettől aztán el is mehetne az élet kedve Ádám fiának, ha nem jutna eszébe újra és újra a pincéjében rejtező italok sokasága, és a belőlük fakadó jókedv, amely fényre deríthet minden közélettől megcsömörült embert is. A másik hely, ahol a pincén kívül igazán jól és nyugodtan érezheti magát Ádámnak fia az a Klastrom-hegy, és a templom, a mi Templomunk a Szent Vér Kegytemplom. Ugyan az elkövetkezendő hetekben ott is kicsit fejére áll, majd a világ, hiszen 600 éves ünneplésre készülödünk, amely során a fél országot vendégül akarnak látni, ami nem biztos, hogy feltétlenül szükséges lenne. Imáimba megemlékezem a tízezer kilométerre elvetődött leányunkról is Patríciáról, aki a Japán Kyotóban folytatni egyetemi tanulmányait. Be is mutatta a modern technika segítségével új ismerőseít, kikből, majd nyilván néhányan barátokká is előlépnek az idő múlásával, de bizony elgondolkodva állapíthattam meg, hogy nagy részük mohamedán vallású. No, ezzel aztán a mi Hun magyarjainknak is napjainkban meggyűlt a baja, mert nemes egyszerűséggel megállapítva egy modern megszállásnak lehetünk a tétlen szemlélői. Ha, pedig összekötöm kicsiny hazánkat a távoli Japánnal és mindkét helyen felellem nagy számban növekvő muzulmán embereket, amelyek már megtöltötték nyugat-európát is, akkor bizony át kell alaposan értékelnem azt, amit a mi Urunk, Jézus Krisztus mondott az idegenek befogadásáról. Ezeken a gondolatokon gőzölögve fogyasztotta el családunk tradicionális vasárnapi ebédjét a kupica pálinkától, az utolsó korty vörös borig bezárólag, no persze közte egy kis tyúkpörkölttel. A nehéz étkek és könnyű borok után azért jól esik egy kis relaxálás, amelyet ezen a hétvégén előbb egy kis technikai sporttal kezdtem meg, majd kedvenc futball csapataim mérkőzéseinek megtekintésével fejeztem be. Közben azért nem szűntem meg pálinkás, boros szakértőnek lenni, mert nemcsak emailben történő megkeresésekre, vagy éppen telefonos hívásokra válaszolva, hanem személyes beszélgetésekkel is próbáltam meg osztogatni mások számára is filozófiámat, amellyel azokra a gyümölcsökre tekintek, amelyek éppen olyan teremtményei ennek a világnak, mint mi. Nem feledve természetesen azt a tényt egy pillanatra sem, hogy csak olyan gyümölcsöt veszek le a fáról, amelyet én Ádám fia szakítok le, és nem olyanba harapok bele meggondolatlanul, amit Éva lánya nyújt át nekem a kígyó hamis tanácsára. Nyugodalmas jó éjszakát kívánok, és aktív munkával kellemes munkásnapokat. Nem feledve azt azt az örök tényt, hogy a ma verejtéke homlokunkon, a holnap gyümölcsét eredményezi. Ámen!