Törkölypálinka bírálat 2012.08.17.

A péntek esténkénti kóstolói tréninget most összekötöttük egy kis házi bírálati versennyel pincészetünk teraszán. Kellemes baráti társaság jött össze feleségestül és gyerekestül, utóbbiak ugyan nem vettek részt a kóstolásban, de a hölgyek azért bele-bele kóstoltak az illatokba és az ízekbe, tanácsot adva ezzel a férfiaknak a pontozáshoz. Pincészetünk az I. Palóc Pálinkaversenyre készülve a törkölypálinkák közül igyekezett kiválasztani azt, amellyel elindul a Nógrád megyei megmérettetésen. A végeredményt az alábbiakban közre is adnám, amely a 20 pontos bírálati rend szerint készült el.

Pálinka bírálati

Összesítő

2012.08.17.

Pálinka fajtája	Heilmann Sándor	Bese Csaba	Németh Attila	Muth József	Szabó Péter	Összesen:
FEHÉR SZŐLŐ TÖRKÖLYPÁLINKÁK
Rizlingszilváni	17	15	18	15	19	84
Szürkebarát	11	12,5	10	14	12,5	60
Zenit	19	12,5	17,5	17,5	17	83,5
Sárgamuskotály	16,5	14,5	19	16,5	14	80,5
Fehér furmint	19,5	15,5	20	18,5	20	93,5
VÖRÖS SZŐLŐ TÖRKÖLYPÁLINKÁK
Kékfrankos	15,5	13	16	18	15	77,5
Zweigelt	16,5	14,5	13	18,5	15,5	78
Merlot	19,5	15,5	16	19,5	18	88,5
Kadarka	14	13,5	19,5	20	19	87
Cabernet Sauvignon	17	15,5	19,5	20	20	92

Bírálat végeredménye:

1.    Fehér Furmint - 93,5 pont = 18,7 pont

2.    Cabernet Sauvignon – 92,0 pont = 18,4 pont

3.    Merlot – 88,5 pont = 17,7 pont

4.    Kadarka – 87,0 pont = 17,4 pont

5.    Rizlingszilváni – 84,0 pont = 16,8 pont

6.    Zenit – 83,5 pont = 16,7 pont

7.    Sárgamuskotály – 80,5 pont = 16,1 pont

8.    Zweigelt – 78,0 pont = 15,6 pont

9.    Kékfrankos – 77,5 pont = 15,5 pont

10.                      Szürkebarát – 60,0 pont = 12,0 pont