760.
2014/1222
AQUAVINICUM
ÁGYAS
GYÜMÖLCS
Fügés Alma
üvegben érlelve
Sokan ilyenkor már az év végi szabadságukat töltik,
és nem csak testben, de lélekben is a karácsonyi ünnepekre készülődnek.
Összejönnek a családok, lezajlanak a nagy bevásárlások, a lakásokra fel
kerülnek a fények, minden előkészület lassan véget ér, és már csak az utolsó
finomítások vannak hátra. Meg veszem, majd a halat, amelyet majd én is fogok
megfőzni. A feleségem elkezdi a sütemények megsütését. A lányok a dekorációval,
díszítésekkel, és az ajándékok előkészítésével járulnak hozzá a karácsony
ünnepélyességéhez. Addig azonban még az utolsó vásárlásokat végzik el együtt,
persze nélkülem, mert a pálinkafőzdésnek ilyenkor is az üst mellett van a
helye. Hiszen a változó jogszabályok miatt az utolsó perceket is ki kell
használni a megbízók kéréseinek teljesítésére. A tulajdonos meg már
Németországban élvezi a karácsonyi előkészületeket. Hazánkban sokan úgy vélik,
hogy magyar fügét nem lehet, nem érdemes aszalni, mert az nem lesz
fogyasztható. Mi azért megpróbálkoztunk ezzel is, remélve, hogy sikerül
rácáfolnunk az általánosításokra. A kísérlet sikerrel járt. Természetesen nem
állíthatjuk, hogy ez az importált aszalt fügével hasonló, vagy akár
versenyképes is, de azért fogyasztható állapotba került. Így mivel ebből a
párlatból fával érleltet nem kívántunk készíteni, viszont ágyasat igen, így ezt
helyeztük bele a párlatba, kicsit felturbózva a tunéziai aszalt fügével. A füge
az emésztés egyik legjobb barátja, magas B-vitamin tartalma támogatja a belek felszívó
képességét, apró magjai és rostjai miatt, pedig serkenti a bélműködést és segít
tisztán tartani a zsigereket. Magas káliumtartalma miatt csökkenti a
szívmegbetegedések kockázatát, segíti a szív egyenletes működését, segít a vér
savtalanításában, így a szervezet újra felélénkül tőle. A kálium segít a
szívverés szabályozásában és csökkenti a vérnyomást, így magas vérnyomástól
szenvedőknek különösen ajánlott. Jó hatással van a májra és az epére is.
Cinktartalma jótékonyan befolyásolja a férfiak ivarmirigyét és a
szaporítószervek működését, emellett enyhíti a prosztata-panaszokat és növeli a
spermiumok számát. Magnéziumtartalma elősegíti a fehérje és a szénhidrát
lebontását, így a fogyókúrázóknak kitűnő csemege, ráadásul a friss fügéből 10
dkg csak 75 kalóriát tartalmaz. Tartalmaz még kalciumot, foszfort, vasat és
E-vitamint is, tehát tényleg érdemes beleépíteni a táplálkozásba.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése