I. BÁTAI BORMUSTRÁRA

ÖSSZESÍTETT NEVEZÉSI LAP

AZ

I. BÁTAI

BORMUSTRÁRA

2016. JANUÁR 22.

Név: MUTH PÁLINKA ÉS BORPINCE

Cím: 7149 BÁTA, FŐ UTCA 36

Telefon: 06-70/3387-165

E-mail cím: willhar@citromail.hu

Nevezett borok száma: 9 db

Versenyborok:

Nevezett pálinkák száma:	Fajtája (lehetőleg gyümölcsfajta megjelöléssel)	Évjárata	Alkoholfok	Pálinka főzésének helye (pálinkafőzde neve, címe)
1	Királyleányka  száraz	2009	15%
2	Irsai Olivér száraz	2013	13%
3	Szőlőskertek királynője  száraz	2015	14%
4	Muscat Ottonel félszáraz	2015	14%
5	Müller-Thurgau száraz	2015	14,5%
6	Cserszegi fűszeres félédes	2015	15%
7	Királyleányka édes	2015	15,5%
8	Furmint félszáraz	2015	13,5%
9	Fehér Cuvée édes	2015	13%

Beküldési határidő: 2016. január 22.

Dátum: Báta, 2016. január 21.

Muth József

………………………

Aláírás

I. Bátai Bormustra 2016.

IX. Gombai Pálinkaverseny 2016.

XI. Mátrai Bor és Pálinkaverseny 2016

XI. Mátrai Bor és Pálinkaverseny 2016.

Az

FM ASZK-Mátra Erdészeti, Mezőgazdasági és Vadgazdálkodási Szakképző Iskolája és Kollégium a, Mátrafüred, a Károly Róbert Főiskola, Gyöngyös a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara

Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves és Nógrád Megyei Igazgatóságai meg hirdetik a 2016. ÉVI Észak magyarországi Régió településein élő és

Gazdálkodó erdészek, gazdászok és vadászok

XI. BOR-ÉS PÁLINKAVERSENYÉT valamint

IX. VADÉTELFŐZŐ VERSENYÉT

A verseny célja, hogy a bírálatra kerülő borok és pálinkák feleljenek meg a nemzetközi előírásoknak, valamint vegyék figyelembe a fogyasztók gasztronómiai igényeit is. Így a bírálók azt is keresik, mely borok és pálinkák illenek leginkább a különféle vadból készített ételek fogyasztásához. A bor- és pálinka-, valamint a főzőverseny lebonyolítása nyilvános.

Nevezési feltételek:

A versenyzők nevezhetnek saját termelésű borokkal és valódi gyümölcs alapanyagból készült bér-és/vagy sajátfőzetű pálinkákkal, párlatokkal. Egyéb ízesített párlatok, likőrök a pálinka törvény értelmében csak szeszesitalnak számítanak, így a pálinkaversenyen nem indulhatnak.

A bor- és pálinkaminták leadásánál tételenként, nevezési lapot kell kitölteni, ezzel a regisztráció megtörténik.

Nevezési lap az iskola honlapjáról letölthető. (www.matra- szakkepzo.sulinet.hu) űlap, az iskola honlapjáról is letölthető. (címet, lásd lentebb)

A versenyen való részvétel díja, minden első tételnél

1000Ft,

minden további tételnél 500Ft/tétel.

A nevezhető tételek száma nincs korlátozva.

A verseny résztvevői fajtánként az alábbi mennyiségeket kell, hogy benyújtsák:

Borból 2 db 0,7 l-es, dugaszolt minta

Kategóriák:

fehér, vörös, rosé, különleges

Cukortartalom szerint:

száraz, félszáraz, félédes, édes

Pálinkából 2 db, 0,35 l-es, dugaszolt minta

Pálinka: Magyarországon termesztett, 100 %-ban valódi gyümölcsből készült párlat, erdei termésekből készült párlat, illetve, szőlő, törköly, bor és seprő párlata

A bor- és pálinkaverseny időpontja:

2016. február 4. (csütörtök) 8.30 –16.00-ig

A minták átvétele:

2016. február 1. hétfőig

Mátra Szakképző Iskola portáján (3232 Mátrafüred, Erdész út 11.)

(Egyeztetés telefonon: 37/520-250; 30/3490-472)

Mátrai Hegyközségi Tanács (3231. Gyöngyös solymos,

Solybor Kft.

Hordós Attila 06-37/500-664)

Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa

(3910 Tokaj, Dózsa Gy. u. 2.

Szolyák Szilvia 06-47/352-623, H-P 8-14)

Nógrád Megyei Kormányhivatal Földművelésügyi Igazgatóság

(3100 Salgótarján, Baglyasi u. 2. Kiss Tamás 06-32/521-511)

Eger Város Hegyközsége (3300 Eger, Deák F. u. 51.

Tarsoly József 06-36/411-943)

A VERSENYEK

ÜNNEPÉLYES EREDMÉNYHIRDETÉSÉRE

2016. február 12-én, pénteken, 13 órától kerül sor Mátrafüreden, az

FM ASZK- Mátra Erdészeti, Mezőgazdasági és Vadgazdálkodási

Szakképző Iskolája és Kollégiumában.

Mindkét rendezvény eredményeiről, és a díjkiosztással kapcsolatos információkról az iskola honlapján- www.matra-szakkepzo.sulinet.hu-

részletes felvilágosítást kaphatnak az érdeklődők.

Ugyaninnen letölthetőka nevezési lapok is.

További információ kérhető az alábbi elérhetőségeken:

Borverseny:

Mészárosné Drizner Rita

30/325-8665

Pálinka verseny:

Zilahi László

30/990-2212

Minden résztvevőt szeretettel

várunk.

Karnis Pálné

Gréczi László

igazgató

szakmai igazgatóhelyettes

Szamócás Alma Ágyas Gyümölcs Párlat 2015.

Szamócás Alma Ágyas Gyümölcs Párlat

2015.

Ritkán szoktunk vegyes pálinkát készíteni, de bizonyos esetekben olykor rákényszerül az ember, illetve olyan is előfordul, hogy kísérletezni támad kedve és ezen oknál fogva készít ilyen italt. A szamóca olyan közkedvelt gyümölcs, amelynek friss fogyasztása megnehezíti a cefrézéshez való hozzájutását. Nekünk is kevés termet, ezért házasítottuk egy kis almával. Így természetesen valamivel visszafogottabb lett, mint a tiszta változata, ezért aztán beágyaztuk a gyümölcsével is, hogy színében is, és illatában is közelebb kerüljön az eredeti italhoz. A II. Mohácsi pálinkaverseny zsűrije jónak ítélte meg a kísérlet eredményét és arany elismeréssel jutalmazta munkánkat.

 

VII. Ongai Pálinkaverseny 2016.

VII. Ongai Pálinkaverseny

2016.

Rekordszámú nevezés! 

 

A Quintessence (VII.) Ongai Pálinkaversenyre összesen 1132 nevezett minta érkezett, ami abszolút rekord nem csak a Quintessence Pálinkaverseny, de a magyarországi pálinkaversenyek történetében is. A nevezett pálinkák és párlatok zsűrizésére január 21-23-án kerül sor Ongán, az általános iskola 3. számú épületében.

Tramini Szőlő Natúr Gyümölcs Pálinka 2014.

Tramini Szőlő Natúr Gyümölcs Pálinka 2014.

A II. Mohácsi Pálinkaverseny nem tartozott az ország legnagyobb versenyei közé, de a közelsége miatt mindenképp úgy gondoltuk, hogy részt veszünk rajta már csak presztízsből is, továbbá azért, hogy ezzel is emelkedjen a verseny színvonala. Tramini Szőlő Natúr Gyümölcs Pálinka 2014-es italunk a verseny zsűrije szerint arany elismerésben részesült, és az utána tartott kóstoltatáson igen nagy népszerűségnek örvendett.