M A G Y A R P Á L I N K A H E T E K E C E L E N
Kárpát-medencei Pálinka-, és Párlatverseny
valamint
Bor-, Pálinka-, Párlat-és Palackszépségverseny
továbbá
Bács-Kiskun Megye Pálinkaversenye
2018. november 05-től 11-ig
Program:
5-6-7-én hétfő, kedd, szerda
09:00 Pálinkák, párlatok szakmai zsűri által történő érzékszervi bírálata
8-án csütörtök
10:00 Bor-, Pálinka-, Párlat-és Palackszépségverseny
Nyitó konferencia: Interreg-IPA CBC Magyarország-Szerbia
14:00 Pálinkák, párlatok társadalmi zsűri által történő érzékszervi bírálata szakmai szakértők segítségével
Társadalmi zsűrizésre várjuk a jelentkezéseket!
09-én péntek
10:00 Szakmai tanácsadás, tanszeszfőzde bemutatás, főzéssel egybekötött érzékszervi bírálat
10-én szombat - a Keceli Pálinka Ünnep
09:00 Kárpát-medencei Lovagrendek találkozója - a Római Katolikus Plébánián
09:45 Kárpát-medencei Lovagrendek bevonulása – a keceli Szentháromság templomba
10:00 A rendezvény ünnepi megnyitója
Lovagok
avatása, Bor-és Pálinkaszentelés – a hozott borok-és pálinkák
megszentelése (aki tud, hozzon - leadás 9.45-ig a keceli Szentháromság
templomban!)
15:00 Bács-Kiskun megye gyümölcs-, és szőlőpálinkáinak versenye
Bács-Kiskun Megye Pálinkaversenyének eredményhirdetése
A Kárpát-medencei Pálinka-, és Párlatversenyének eredményhirdetése
A Bor-, Pálinka-, Párlat-és Palackszépségverseny eredményhirdetése
A programok helyszíne: T.G.-Virágdekor Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium
Tájékoztatjuk, hogy az idén is megrendezésre kerül a MAGYAR PÁLINKA HETE keretében a
KÁRPÁT-MEDENCEI PÁLINKA-, és PÁRLATVERSENY,
valamint
a Bor-, Pálinka-, Párlat-és Palackszépségverseny, valamint a
Bács-Kiskun Megye Pálinkaversenye, amelyre tisztelettel várjuk azon
kereskedelmi pálinkafőzdék, bérfőzetők, magánfőzők, valamint a
határainkon túli párlatfőzők jelentkezését, akik szeretnék megmérettetni
pálinkáikat, párlataikat egy jelentős tradíciókkal bíró, széles szakmai
támogatottsággal rendelkező versenyen.
A verseny célja
népszerűsíteni a magyar hagyományokat, a hungarikumokat a kulturált
pálinka-, és párlatfogyasztást, a gasztronómia kultúrával való
összefonódást. Lehetőséget szeretnénk teremteni a pálinka-, és a
párlatszakma, a gasztronómia képviselőinek és a fogyasztóknak, hogy
ideális környezetben tudják kicserélni gondolataikat, szakmai
tapasztalataikat.
A Kárpát-medencei
Pálinka-, és Párlatversenynek mára már elengedhetetlen része a
Bács-Kiskun megye LEGJOBB SZŐLŐPÁLINKÁJA, Bács-Kiskun megye
LEGEREDMÉNYESEBB
PÁLINKAFŐZDÉJÉNEK versenye.
Szeretnénk
megmutatni, hogy a pálinkák és a párlatok hozzátartoznak nemzeti
gasztronómiánkhoz, életérzésünkhöz, immár túljutva az utóbbi
évtizedekben tapasztalt problémákon.
Kérjük,
tisztelje meg rendezvényünket pálinkáinak, párlatainak versenyünkre
történő nevezésével, mely díjmentes! (Kategóriák: barack pálinkák, ágyas
pálinkák, almatermésű gyümölcsök pálinkái, bogyós termésű gyümölcsök
pálinkái, szőlő pálinkák, törkölypálinkák, vadon termő gyümölcsök
pálinkái, egyéb pálinkafajták, párlatok, pezsgők, egyéb szeszesitalok).
Jelentkezését követően, küldjük a jelentkezési lapot.
Az
előző évek nagy sikerére való tekintettel, ebben az évben ismételten
várjuk a kereskedelmi pálinkafőzdék, bérfőzetők, magánfőzők (határon
túlról is) minél nagyobb számú jelentkezését a versenyre.
A verseny kiírásban leírtaknak nem megfelelően leadott minták nem kerülnek zsűrizésre.
A
szakmai pálinka , és párlatversenyre a pálinkákból és a párlatokból
fajtánként minimum 3 - 3 üveg 0,5 literes palackot, a pálinkák és a
párlatok társadalmi zsűrizésre fajtánként 2 litert (a társadalmi zsűri
létszáma kb. 120 fő) A szépségversenyre pálinkák és párlatok esetében
2-2 palackot, borok esetében fajtánként 2 - 2 palackot kérünk leadni.
A Bács-Kiskun megye legjobb szőlőpálinkája cím elnyerésére 3 palack 0,5 l üveg pálinkát a jelentkezési lappal kérjük leadni.
A
Bács-Kiskun megye legeredményesebb Pálinkafőzdéje cím elnyerésére
tételenként 3 palack 0,5 l üveg pálinkát a jelentkezési lappal kérjük
leadni.
Nevezési díj nincs,
ugyanakkor kérjük a tisztelt nevezőket, hogy a pálinka-, és
bormúzeumunknak szíveskedjenek felajánlani egy - egy palack pálinkát,
párlatot, bort. A felajánlott pálinkák, párlatok, borok múzeumunkban
kerülnek elhelyezésre, ahol a látogatók folyamatosan megtekinthetik,
ezzel segítve az elhelyezett termékek ismertségének növelését.
A
szépségverseny bírálati szempontjai az alábbiak: küllem (adjusztálás), a
címkék formája, szövege, elhelyezése, a kupak megjelenése, a palack
összhatása.
A Pálinka Ünnep kiemelkedő eseményét és népszerűségét
figyelembe véve, lehetőséget nyújtunk a nevezők részére a társadalmi
zsűriben való részvételre. Ennek során ismertetésre kerül a bírálási
módszer, tréningszerűen felvezetésre kerülnek a bírálatra behozott
pálinkák és párlatok, egyúttal lehetőséget adva a jelenlévők szakmai
ismereteinek fejlesztésére. A társadalmi zsűribe való bejelentkezést
2018. október 31-ig kérjük megküldeni az alábbi címre.
A
versenyre a pálinkákat, párlatokat, borokat (jelentkezési lappal együtt)
a következő címre kérjük eljuttatni: 2018. október 31-ig
hétköznap 8:00 - 16:00 óráig
munkaszüneti napon előre egyeztetett időpont alapján
T.G.-Virágdekor 6237 Kecel, Május 1. tér 13. szám alá
vagy a szervezőkkel, előre egyeztetett időpontban!
Kérjük, hogy a nevezésről előzetesen telefonon, faxon vagy e-mailen szíveskedjenek bennünket tájékoztatni:
Tel.: 78/422-910,
30/967-6978, Fax: 78/422-910 honlap:
www.viragdekor-kecel.sulinet.hu e-mail: tgrendezveny@gmail.com,
karpatmedenceipalinkaverseny@gmail.com
A nevezési lapot:
kereskedelmi pálinka esetén a jövedéki szabályoknak megfelelő kísérő
okmányt, bérfőzött párlat esetén a származási igazolványának másolatát, a
bérfőzető pontos elérhetőségével együtt kérjük mellékelni. Magánfőzők a
pontos név, cím feltüntetésével, a párlat fajtáját és mennyiségét, a
termelő aláírásával (és kettő tanú aláírásával) kérjük.
A
versenyen a szakmai zsűri által minősített pálinka vagy párlat gyártója,
a szakmai zsűri döntése alapján a nyert termékek gyártói
térítésmentesen elvégezhetik a Pálinka főzőmesteri képzést a
T.G.-Virágdekor Szakgimnázium, Szakközépiskolában a 2018 évi
E-000679/2014/D004 engedély alapján.
Minden nevező minősítő oklevelet kap.
A rendezvény házigazdája: Téglás András a T.G.-Virágdekor Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium alapító, címzetes igazgató, ötletgazda
Főszervező: T.G.-Kertészeti Kutatókat Oktatókat, Gyakorlati Szakembereket Támogató Országos Alapítvány
Társszervező:
T.G.-Oktatásszervező Kft., T.G.-VIRÁG Nevelési, Oktatási és Szociális
Intézmény Fenntartó Nonprofit Kft., Keceli T.G.-Pince Lovagrend
A rendezvény idejére előzetes bejelentkezés alapján szállást (szálloda, vendégszoba, kollégium) és étkezést tudunk biztosítani.
Információ: T.G.-Oktatásszervező Kft. Tel.: 06-78/422-910 Kecskeméti Ágnes, Szénási Szilvia
A rendezvény ideje alatt folyamatos szakmai tanácsadás tanszeszfőzde bemutatás, főzéssel egybekötött érzékszervi bírálat.
Pálinka, Párlat előállítás berendezéseinek, gépeinek bemutatása.
A
rendezvényről az idei évben is filmfelvétel készül, melyet minden
versenyre benevezett résztvevő és megjelent Lovagrend díjmentesen
átvehet 2018. december 10.-e után.
2017. évi rendezvény filmje még átvehető!
