I. Pálinka, Gyümölcs és Borpárlat Világkupa

I.                    Pálinka, Gyümölcs és Borpárlat Világkupa

/Gyula, Budapest/

Minden bizonnyal minden pálinka és borbarát hallott már erről a nemzetközi versenyről. Azt azonban talán már kevesen tudják, hogy a tavalyi évben megújult bátai pálinkafözde, a Sabeikow és Társa KFT. Már évről évre indult ezen a rangos viadalon. Az eddigi gyakorlattal szemben idén nem csak a tulajdonos Dieter Hartig úr nevezett be ebbe a versenybe, hanem Báta több pálinkás gazdája is, aki pálinkafözdénkben főzette ki cefréjét. A verseny történetének legnagyobb nevezése zajlott le, amely 1120 mintát jelentett, amely nyolc ország nevezői indítottak. A bátai bérfözdéből 15 pálinkát indítottunk el. A három napos bírálat után nem kis meglepetésünkre a versenyigazgatóság megkeresett bennünket egyik mintánkkal kapcsolatban, amely arany érmes lett. Ez a minta Sümegi Mihály blauburger borpárlata volt. Ekkor következett arany érmesek csatája, hiszen a borpárlat kategóriában több arany is született. E csatában is legjobbnak minősítették versenyzőnket ezzel a Magyar Champion díjat is bezsebelte. És ezzel még nem volt vége a siker történetnek, mert az újabb megmérettetés a több ország championjaival következett. A csoda pedig ezzel teljes lett, hiszen a 2012. év Világbajnok Championja is a Bátai Blauburger Borpárlat lett. Az ünnepélyes díjátadón április 21.-én Gyulán a rangos kitüntetést Dieter Hartig úr vette át a versenyző nevében. Természetesen további sikereket is értünk el, hanem is ilyen hatalmasat. Dieter Hartig úr Cabernet Sauvignon Borseprő Párlata ezüstérmes, Kóródi József Kékfrankos törkölypálinkája ezüstérmes, Németh Attila eperfa hordóban érlelt Kajszibarack pálinkája bronzérmes, Fazekas István Bikavér törkölypálinkája, Muth József Cabernet Franc törkölypálinkája bronzérmes lett. Amit még a versenyről tudni kell, hogy ezekért az érmekért pontokat adtak, majd ennek alapján eredményességi rangsort állítottak fel. Ennek alapján az egy éremre vetített átlag pont alapján a Bátai Pálinkafőzde 2012 tizedik legeredményesebb fözdéje lett, ami szintén kimagasló eredménynek számít. Ezeknek az eredményeknek a tükrében biztatni szeretném a Bátai gazdákat, és pálinkabarátokat, hogy mind többen hozzák hozzánk cefréjüket, mert a minőségi lepárlás feltételei adottak. Ne csak kiváló bátai borainkkal tűnjünk ki, hanem láthatóan kiváló bátai pálinkáinkkal is. A cefrézéshez szaktanácsadással is tudunk a nálunk főzetőknek a segítségére lenni. Forduljanak hozzánk bizalommal és készítsünk együtt jó cefréket, amelyekből díjnyertes pálinkákat tudunk produkálni. Előre is köszönjük érdeklődésüket, és bizalmukat.

Muth József

Okleveles pálinkafőző, kóstoltató, és bíráló