VIII. Gyermelyi Pálinka Est 2017.

VIII. Gyermelyi Pálinka Est, és pálinkás rendezvények pálinka bírálata

VERSENYKIÍRÁS

Szervező: Gyermelyért Faluvédő Egyesület,  Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület,

Cím: 2821 Gyermely, Iskola u. 10-12.

Fő szervező: Nagy Attila

Mobil: +36-70-442-4528

E-mail: gyermelyiati@gmail.com

A verseny/bírálat időpontja: 2017. március 11. szombat 12 óra

Eredményhirdetés: 2017. március 11. szombat 18 óra

Helyszín: Gyermelyi Általános Iskola Aula 2821 Gyermely, Iskola u. 10-12.

A verseny szakmai támogatói, és bírái:

Balogh Krisztián, pálinkamester, a Czetis-ház társtulajdonosa,

Nagygyörgy László pálinkaszakértő, a WESSLING Hungary Kft. munkatársa,

Muth József, bor-és pálinka bíráló,

A verseny célja:

Első sorban a pálinkát magánfőzőként előállítók szakmai fejlődésének támogatása, szakmai bemutatók szervezése a cefrézési agyagok, valamint házi pálinkafőzők, és egyéb eszközök bemutatásával. Ezen felül korrekt pálinkabírálattal a minőségjavulás elősegítése, és nem utolsó sorban a kulturált pálinka fogyasztás minél szélesebb körben való hirdetése. A kereskedelmi és bérfőzetésből származó párlatokat is szívesen fogadjuk, lehetőséget adva az összehasonlításra.

A verseny meghirdetésének köre:

A Gyermelyi Pálinka Est, és pálinkás rendezvények alkalmából rendezett pálinka bírálatra Magyarország egész területéről, és a környező országokból is lehet nevezni.

A nevezés és a nevezés feltételei:

Nevezni a kitöltött nevezési lappal lehet, amely letölthető a www.gyermely.hu honlapról.

A mintákat a rendezvény helyszínén 2821 Gyermely Általános Iskola Aulájában (Iskola u. 10-12) lehet leadni 2017. március 1-2-3-án 18 és 20 óra között, vagy postai úton a megjelölt időpontig!

A versennyel kapcsolatban felmerült egyéb kérdésekben a kapcsolattartók:

Nagy Attila 06-704424528; Muth József 06-703387165; és Németh József 06-302067084;

E-mail: gyermelyiati@gmail.com

A nevezési laphoz csatolni kell a pálinka vagy párlat származását igazoló iratot!

A versenyre fajtánként  0,5 liter  felcímkézett üveggel lehet nevezni.

Nevezési díj: 1.000.- Ft/minta.

A minták értékelése a megszokott 20 pontos érzékszervi egyéni bírálói rendszerben, nyílt helyszíni bírálattal történik, melyre szeretettel várjuk az érdeklődőket!

A minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:

Illat tisztaság, (hibátlan) - max. 3 pont,

Illat karakter, (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg illatban) - max. 5 pont,

Íz tisztaság, (hibátlan) - max. 3 pont,

Íz karakter, (élénkség, frissesség, intenzitás és fajtajelleg ízben, testesség, csípősség, szúrósság) - max. 5 pont,

Harmónia, tartósság, (benyomások kóstolás után) - max. 4 pont.

Az egyes jellemzőkre csak egész pont adható. A pontozást írásban indokolni kell, anélkül a bírálat érvénytelen! Az elért pontszámot és az írásos indoklást az eredményhirdetés után minden nevező  megkapja!

Arany minősítés: 18-20 pont,

Ezüst minősítés: 16-17 pont,

Bronz minősítés: 14-15 pont.

Az eredményhirdetés alkalmával közönség zsűri közreműködésével kerül kiválasztásra az aranyérmes pálinkák közül:

"Az Est legfinomabb pálinkája 2017",   és a   "Gyermely legfinomabb pálinkája 2017".

Átadásra kerül továbbá a szakmai zsűri által odaítélt díj:

"Gyermelyi Pálinka Est Champion díjas pálinkája 2017",

Valamint a magánfőzők által aranyérem minősítést kapott pálinkák közül a:

"Vándorserleg" a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület ajánlásával.

A rendezvény 2017. március 11-én szombaton 12 órakor a nyílt helyszíni bírálattal kezdődik, melyet csendben lehet megszemlélni az érdeklődőknek. 16-18 óra között "szakmai fórumot" tartunk, ahol a bírálattal, jogszabályokkal, cefrézési-és pálinka főzési témákkal, illetve a Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesülettel kapcsolatban lehet a jelen lévő szakemberekkel, egyesületi tagokkal beszélgetni.

Az est 18 órakor az eredményhirdetéssel folytatódik, majd pálinka kóstoló, és a Gyermelyi Dalárda fellépése következik. A hideg disznótoros vacsora előtt fellép még a Badrah hastánccsoport.

A teljes rendezvényre a belépődíj: 3500.-Ft, ami tartalmaz egy 'Gyermelyi Pálinka Est' logóval festett ajándék pálinkás poharat is!

A jegyeket elővételben árusítjuk, melyeket a nevezések leadásával egy időben lehet megvásárolni!

A rendezvényre mindenkit szeretettel várunk!

Gyermely, 2017.02.01.

Gyermelyért Faluvédő Egyesület  

 Magyar Magánfőzők Pálinka Egyesület