V. Keceli Pálinkaverseny 2012.

V. Keceli Pálinkaverseny 2012.

Hivatalos pálinkafőzőként a második Keceli Pálinkaversenyemre készültem. Az egy héttel korábban leadott minták, amelyek a Sabeikow és Társa Kft. bérfőzdéjében készültek szám szerint 15, és ebből 13 nekem volt szerencsém világra hozni. Érzéseim szerint nagyon jó minták, nagyon jó párlatok voltak, amelyeknek meg kellett állniuk a helyüket a versenyen. Ebből kifolyólag nagy izgalommal vártam a napot amikor kiderül, hogy milyenre is értékelték ezeket az italokat. Ezúttal a részletekbe nem kívánok bele menni, hanem majd csak akkor, amikor ígéretük szerint meg küldik a részletes eredményeket és indoklásokat. A Sabeikow és Társa Kft 15 nevezett párlatából 1 arany 6 ezüst és 3 bronz született. Le konkretizálva a Muth Pálinka és Borpince párlataiból 10 szerepelt a versenyen és ebből 4 ezüst és 2 bronz érem lett a jutalmunk. Az ünnepségen nagyon szerényen vettek részt a nevezők és az érdeklődök. 200 mintát neveztek erre a versenyre, ahol 42 arany, 46 ezüst, és 44 bronz született. Kevés számú magán és bérfőző vett részt a versenyen sokkal inkább a kereskedelmi főzdék domináltak idén jobban. A szervezők részéről annyiszor elhangzott, hogy senki nem tudhatta a minták tulajdonosainak a nevét, hogy az már szinte gyanúsnak tűnt. Itt tavaly sem tudtunk aranyérmet szerezni, ahogyan idén sem sikerült, és amelyik párlatokban a legjobban bíztunk, azok szerepeltek éppen leggyengébben. Végül is elégedett vagyok az eredményekkel, ha nem is maximálisan, de nyilvánvalóan elfogadom amit a zsűri kihozott ebből. Igaz, hogy tettem egy kis próbát, amelynek igen érdekes eredménye született. A díjkiosztót követően kis álló fogadáson vettünk részt, ahol a dél-alföldi régió legjobb kajsziát a Madarasi főzde termékét megkóstolhattuk, ahogyan a saját ezüst érmes kajszink is a kínálatba került. Mind kettőből kértem két centet és őt szakemberrel tettem próbát, hogy mondják meg melyik lett a dél-alföld legjobb kajszija. A gyors zsűrizés száz százalékosan bebizonyította, hogy mind az öten egyhangúan a milyenket választották és nem a madarasit, amely valóban győzött. Számomra ez olyan elégtételt jelentett, amely felért az aranyéremmel. Nyilvánvalóan a pálinka bírálat nem egzakt tudomány, nem lehet sablont húzni rá, hiszen egy héttel később ha ismét ugyanezeket a párlatokat, ugyanezek az emberek lebírálnák homlokegyenest más eredmények jönnének világra. A későbbiekben még folytatjuk a versennyel kapcsolatos eszme futtatásunkat.