IV. Karcagi Szent Miklós-napi disznótor- és házi pálinka verseny

A karcagi Szent Miklós-napi disznótoros- és házi pálinka versenyen mindenki megmutathatja, hogy övé a legfinomabb hurka és a legjobb pálinka. A kóstolni vágyók pedig remek gasztronómiai élmény részesei lehetnek. Mindenkit szeretettel várnak Karcagra!

 

Hagyományos disznótoros verseny:

3-10 fős csapatok, családi, baráti társaságok, munkahelyi kollektívák versenye, ahol a feladat egy 100-200 kg-os sertés helyszínen történő, hagyományos módon történő feldolgozása. A rendezvényre látogatók a csapatok elkészült disznótoros ételeit megkóstolhatják.

 

Szent Miklós-napi házi pálinkák versenye:

A Szent Miklós-napi házi pálinkák versenyén kizárólag valódi gyümölcspárlatok vesznek részt.A versenyben résztvevő pálinkákat a látogatók megkóstolhatják. 

 

A disznótoros és pálinkakóstolók árát és az adagokat a versenyzők határozzák meg, és az adagok méretét és árát jól láthatóan kifüggesztik.

 

A versenyek menete:

06.00 Gyülekező

007.00 Ünnepélyes megnyitó

07.15 IV. Házi disznótoros verseny résztvevői a malacokat a helyszínen vágják le, és a feldolgozás helyben történik. A feladat, valamilyen hagyományos disznótoros étel elkészítése. Az elkészült ételeket folyamatosan kell a zsűri részére kínálni. Az utolsó ételt legkésőbb 14 órára kell tálalva bemutatni.

 

Kóstolható ételek:

Hagymás vér

Frissen sültek (tüdős hurka, véres hurka, kolbász, pecsenye, tepertő stb. kivéve májas hurka)

Húsleves

Káposztás ételek

Tészta ételek

Májas hurka

 

 

Pontos helyszín:

Szentannai Sámuel Gimnázium, Szakközépiskola és Kollégium udvara

 

Belépő:

Nincs információ.

 

Információ:

Nagy Melinda

30/571-1876

sales@biohotelnimrod.hu

 

Ifj.Hubai Imre

30/915-3174

Honlap: www.biohotelnimrod.hu

időpont: 

2013-12-06 - 2013-12-07