Borseprő bírálat

Az elmúlt egy hét tapasztalatait összegezve megállapítható, hogy a pálinkák kóstolása, bírálása nem könnyű feladat, sőt azt is mondhatnánk, hogy férfiembert próbáló cselekedett. Nem is csoda, hogy az ismerősök többsége már kidőlt a próbatétel során. Ehhez természetesen a nagy meleg is hozzájárult. Arra azonban mindenképpen jó volt, hogy körülbelül irányt lássak az I. Nógrád megyei Pálinkaversenyre küldeni kívánt pálinkák irányába. Vagy úgy is mondhatnánk, hogy a köd kezd felszállni, és remélhetőleg nem nyúlunk nagyon mellé és az eredmények is visszaköszönnek majd a verseny zsűrijének ítéletében. A napokban tehát össze fogom állítani a küldeni kívánt pálinkák nevezési lapját. Ezen a napon a borseprő párlatokat tekintettük át. Jól látható, hogy a vörös boroknak sokkal több fajtája képviseltette magát, mint a fehéreknek, mégis azokkal is lehet szép eredményt elérni.

Pálinka bírálati

Összesítő

2012.08.24.

Pálinka fajtája	Németh Attila	Muth József	Dani Lázár		Összesen:
FEHÉR BORSEPRŐ PÁRLATOK
Olaszrizling	19	19	18		57
Fehér Bikavér	16,5	18	17,5		52
VÖRÖS BORSEPRŐ PÁRLATOK
Kékfrankos	18	17	16		51
Merlot	19,5	18,5	20		58
Zweigelt	19	17	17		53
Cabernet franc	16	15,5	16,5		48
Cabernet Sauvignon	17	16	17		50
Cuvée	16	17,5	15,5		49
Vörös Bikavér	17	18,5	18,5		54

Bírálat végeredménye:

1. Merlot – 58 pont = 19,3 pont

2. Olaszrizling – 57 pont = 19,0 pont

3. Vörös Bikavér – 54 pont = 18,0 pont

4. Zweigelt – 53 pont = 17,7 pont

5. Fehér Bikavér – 52 pont = 17,4 pont

6. Kékfrankos – 51 pont = 17,0 pont

7. Cabernet Sauvignon – 50 pont = 16,7 pont

8. Vörös Cuvée – 49 pont = 16,4 pont

9. Cabernet franc – 48 pont = 16,0 pont