Szent János napi pálinka kóstoltatás
2012. december 30.
A 2012-es év utolsó pálinka kóstolóját tartottuk
meg ezen a rendhagyóan vasárnap esti időpontban. Immár a második alkalommal
gyűltünk össze azzal a nem titkolt szándékkal, hogy most ezúttal Szent János
apostol ünnepét üljük meg, amely egyben a borosoknak a védőszentje is. A másik
oka a tréningnek, hogy január közepén Ongán regionális pálinkaverseny fog
zajlani, amelyre pincészetünk történetében először nevezni szeretnénk. Az erre
nevezni kívánt párlatainkat, pedig így választjuk magunknak. A meghívottak
között új bírálok is jelen voltak, akiket elsőként persze kioktattunk a
feladatra. Mindenesetre rendkívül élmény dús, jó estét töltöttünk el poharaink
mellett, már most Boldog új Évet kívánva egymásnak.
Pálinka bírálati
Összesítő
2012.12.30.
|
Pálinka fajtája
|
Szabó
Péter
|
Muth
József
|
Német
Attila
|
Bese
Csaba
|
Csendes
János
|
Heilmann
Sándor
|
Ősszesítés
|
|
|
NATÚR PÁRLATOK
|
||||||||
|
Merlot törköly
|
15
|
18
|
16,5
|
15,5
|
17
|
|
82
|
|
|
Pinot Noir törköly
|
20
|
19
|
18,5
|
14
|
14,5
|
|
86
|
|
|
Chardonnay szőlő
|
17,5
|
15
|
15,5
|
13
|
13
|
|
74
|
|
|
Kékfrankos rózé seprő
|
18
|
17
|
17,5
|
13,5
|
13,5
|
|
79
|
|
|
Olaszrizling borseprő
|
19,5
|
17
|
19
|
15,5
|
16
|
|
87
|
|
|
Idared alma
|
19,5
|
18
|
17
|
16,5
|
17,5
|
|
88,5
|
|
|
Téli Esperes Körte
|
19,5
|
17,5
|
18,5
|
16,5
|
16
|
|
88
|
|
|
Vad Bodza
|
19,5
|
15
|
16,5
|
16,5
|
16,5
|
|
84
|
|
|
ÁGYAS PÁRLATOK
|
||||||||
|
Springcrest Őszibarack
|
20
|
19
|
18
|
19
|
20
|
|
96
|
|
|
Grapefruit narancs
|
16,5
|
18,5
|
16,5
|
19
|
17
|
|
87,5
|
|
|
LIKŐRÖK
|
||||||||
|
Mézes Kajszibarack
|
15
|
16
|
16,5
|
17
|
17
|
|
81,5
|
|
|
Csipkebogyó
|
18
|
17
|
19
|
16
|
19
|
|
89
|
|
Bírálat végeredménye:
1. Springcrest őszibarack – 96,0 pont = 19,2
pont
2. Csipkebogyó likőr – 89,0 pont = 17,8 pont
3. Idared alma – 88,5 pont = 17,7 pont
4. Téli Esperes Körte – 88,0 pont = 17,6 pont
5. Grapefruit narancs – 87,5 pont = 17,5 pont
6. Olaszrizling borseprő – 87,0 pont = 17,4
pont
7. Pinot
Noir törköly – 86,0 pont = 17,2 pont
8. Vadbodza – 84,0 pont = 17,0 pont
9. Merlot törköly – 82,0 pont = 16,8 pont
10. Mézes Kajszibarack – 81,5 pont = 16,7
pont
11. Kékfrankos rozé seprő – 79,0 pont = 15,8
pont
12. Chardonnay szőlő – 74 pont = 14,8 pont
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése