A sok évvel ez előtt már sikeresen megrendezett, szőlő alapú pálinkák
versenye után, Csopakon idén az első Pannon Pálinka és Párlatverseny
zajlott.
Hét kategóriában lehet nevezni, mint almatermésű, csonthéjas, erdei vad
és bogyós gyümölcsök párlatai és pálinkái, szőlő pálinkák és párlatok,
törkölypálinkák és párlatok, borpárlat, valamint ágyas pálinkák.
Mintánként 2x0,35 liter küldendő be a bíráló bizottságnak. A
versenyminták anonimitását Csalló Jenő, a szakmában elismert pálinkafőző
garantálja.
Az ország szinte minden pontjáról, Edelényből, Dombegyházáról, Tiszaföldvárról, Bátáról, Etesről, Cserszegtomajról és Piliscsévről is érkezett már minta. A nagy érdeklődésre való tekintettel a szervezők úgy döntöttek, hogy további négy nappal meghosszabbítják a nevezési határidőt, így egészen június 19-ig fogadnak be mintákat. A beküldött minták értékelése szakmai zsűri által június 27-én és 28-án zajlik majd a csopaki üdülőfaluban.A határidő lejárta után az egész ország területéről, mintegy 143 versenyminta érkezett, melyből 20 mintát a laborvizsgálatok miatt sajnos ki kellet zárni. Az előző versenytől eltérően mindenfajta párlat és pálinka nevezhetett a megmérettetésre.
Az ország szinte minden pontjáról, Edelényből, Dombegyházáról, Tiszaföldvárról, Bátáról, Etesről, Cserszegtomajról és Piliscsévről is érkezett már minta. A nagy érdeklődésre való tekintettel a szervezők úgy döntöttek, hogy további négy nappal meghosszabbítják a nevezési határidőt, így egészen június 19-ig fogadnak be mintákat. A beküldött minták értékelése szakmai zsűri által június 27-én és 28-án zajlik majd a csopaki üdülőfaluban.A határidő lejárta után az egész ország területéről, mintegy 143 versenyminta érkezett, melyből 20 mintát a laborvizsgálatok miatt sajnos ki kellet zárni. Az előző versenytől eltérően mindenfajta párlat és pálinka nevezhetett a megmérettetésre.
Béli Géza versenyigazgató
szakmai vezetésével nem bizottságokban, hanem minden mintát külön
értékelve döntött a zsűri a párlatokról. A törköly, a bor és a szőlőből
készült párlatokat a NAV Veszprém Megyei Igazgatóság pénzügyőrei
kóstolták és értékelték, a legjobb mintát különdíjban részesítették.
„Hazánkban a pálinkafőzésről mindenki úgy gondolkodik, mint a fociról,
mindenki ért hozzá mindaddig, míg a tettek mezejére nem kell lépni. Ahol
szívvel lélekkel készítik, jó berendezéssel, szakértelemmel ott kiváló
párlatok készülnek otthon is”- mondta el Csalló Jenő a verseny szervezője és elindítója a versenyben indult magánfőzésű párlatokról. Az eredményeket a nagy közönség július 11-én 18 órakor a pálinka rendek felvonulása után a nagyszínpadon rendezett ünnepélyes díjátadáson ismerheti meg.
