2016/212. elismerés

Kadarka Szőlő Ágyas Párlat 2014.

Nem nagyon valószínű, hogy sok ehhez hasonló itallal találkozhatunk a pálinka kínálati palettán. Miért is mondom mindezt? Hát elsősorban azért, mert már maga a Kadarka Szőlő és az abból készült pálinka is igencsak ritka. Nyilvánvalóan ez szőlőfajta leginkább Magyarország két területén lelhető fel Eger vidékén, és Szekszárd környékén. Az pedig már nyilvánvalóan még ritkább, hogy egy ilyen italt még saját gyümölcsének aszalványával ágyaznak be. Egy ilyen ital elkészítésénél nemcsak az íz, hanem az esztétikum elérése is a cél. Olyan férfias ital jött ezáltal létre, amely az ágyazás hatására a hölgyek számára is kiválóan élvezhetővé vált. A kadarka szőlő párlat karizmája jól harmonizál a kadarka mazsola édességével.

2016/213. elismerés

Irsai Olivér Natúr Törkölypálinka 2015.

A pálinka készítésnek sok célja lehet. Készíthetünk azért, hogy saját örömünkre váljék, vagy azért, hogy barátainknak imponáljunk vele, azért is, hogy ne vesszen kárba a gyümölcs, de készíthetünk azért is párlatot, mert van gyümölcsünk. Én ezt a párlatot azért készítettem el, hogy nyerjek vele, hogy dicsőséget szerezzen pincészetünknek, és ez így is lett. Jó magam nem tartom a kedvencemnek, és bizony a barátaim sem sokat kóstolhattak belőle, de versenyről-versenyre járt, és csak úgy nyerte az elismeréseket mindenfelé. Azért, mert ez egy ilyen győztes fajta. Ajánlom, hogy mindenkinek legyen egy ilyen, ehhez hasonló itala a repertoárjában.

2016/214. elismerése

2016/214. elismerése

Királyleányka Natúr Borpárlat 2012.

Nem igazán nevezhető ez az italunk friss párlatnak, hiszen egyike azoknak az italainknak, amelyet a kezdetekben készítettem el. Ebben az évben az ősz valami borzasztóan zsúfolt volt. Ennek az volt az oka, hogy ekkor már bérfőzde főzőmesterként tevékenykedtem, de egyben még a szőlészeti munkámat sem hagytam abba, ami azt jelentette, hogy közel napi húsz órát dolgoztam szeptember-október magasságában. Ennek okán nem igen maradt időm az elkészített borok fejtésére, ápolására, és így elhatároztam, hogy azok egy részéből is párlatot készítek. A döntés, így utólag is helyesnek bizonyult, hiszen nemcsak ezt az egy aranyat nyertem az ebből készült párlatokkal, hanem többet is. Erre a versenyre végül is azért vettem elő ismét ezt az italunkat, mert tudatosan a szőlőből készült italainkkal szerettem volna nagyot alakítani, ami szintén láthatóan sikerült is. Nagyon örültünk az újabb arany elismerésnek, amely azt is újfent bizonyította, hogy a kisüsti párlatok az évek teltével nemhogy veszítenének értékükből, hanem még finomodnak is.

2016/215. elismerése

2016/215. elismerése

A legeredményesebb Szőlő félékből készült pálinkák nevezőjének különdíja

Nem mondhatjuk el, hogy nem ismerjük, hogy milyen érzés az, amikor egy versenyzőt a színpadra szólítanak, mert már nagyon sok alkalommal sikerült átélnünk ezt az érzést, azt a pillanatot. A legtöbben úgy gondolnák, hogy éppen emiatt már tulajdonképpen nem is érez az ember semmit. Itt ezen a ponton azonban ki kell ábrándítanom azokat, akik így vélik, mert ezt az érzést nem lehet megunni, nem lehet elfelejteni. Rutinos versenyre járóknak számítunk és ezt felkonferálásunk előtt kedves Béli Géza versenyigazgató barátunk minduntalan a publikum figyelmébe is ajánlja, amiért is köszönet érte. Nem is szeretném titkolni, hogy azzal a céllal neveztünk ezúttal is, hogy a szakmai elismeréseken túl, valami komolyabb díjat is elhozzunk. Igazság szerint a legjobb bérfőzető díjára pályáztunk, de ezt ezúttal nem érdemtelenül Becskereki Tamás barátunk nyerte el Nógrád-megyéből. Már-már le is mondtam a színpad előtt ülve a különdíjról, hiszen, mint Csalló Gergő barátunk mondta a verseny eredmény hirdetése előtt a zsűri ezúttal a szokottnál is szigorúbban értékelte a nevezett tételeket. Ám ekkor tisztelt Béli Géza ismét különös felkonferálásba kezdett az utolsó előtti különdíj nyerteséről, és amikor a végére ért felém kacsintott a színpadról, majd felhangzott a feleségem neve és már indultam is a színpadra nagy boldogsággal. A díjat Csopak város önkormányzata ajánlata fel, hiszen ez a verseny eredetileg e gyümölcs fajta, a szőlő és termékei köré épült fel. A jutalom pedig egy 2 személyre szóló 2 éjszaka a város egyik apartmanjában. Ennek azért gondoltam mindjárt a feleségem is jobban örül, mint egy oklevélnek, egy éremnek, vagy egy dísztárgynak, amelyeknek már se szeri se száma. A különös szerda esti díjkiosztóra a koronát a jól ismert Balkán Fanatik együttes tette fel, amelyet mi már nem nagyon tudtunk megvárni, hiszen a hazaút sem rövid, és hajnalban már a csopaki strand színpadja helyett a szőlőültetvényben kell fellépnem, hogy jövőre is ilyen szép szőlő termékekből készült pálinkákkal indulhassunk. Köszönjük a Pannon Pálinkafőzők Egyesületének! Köszönjük Csopak városának! Azt megígérhetjük, hogy jövőre ismét ott leszünk!