Skóciai Szent Margit
Bátai Golden Delicious Alma Pálinka
Egy régi közmondás szerint: "napi egy alma - az orvost távol tartja". Tény, hogy ez a gyümölcs minden porcikájában különösen értékes táplálék. Húsa 8-13 százaléknyi gyümölcscukrot tartalmaz, egy közepes nagyságú nyers almában 80 kalória van, 21 gramm szénhidrátot 3,7 gramm rostot, és 10-15 mg C-vitamint tartalmaz. A- és B vitamin, folsav, kálcium magnézium, kálium, kéntartalma is jelentős. Vizoldékony rostanyaga, a pektin sokféle jótékony hatást gyakorol az emberi szervezetre: rendezi a székletet a tapasztalatok szerint főve, párolva a hasmenés, nyersen a székrekedés ellen vethető be. Kedvezően hat a bélflórára, csökkenti a vér koleszterinszintjét, magas káliumszintje a magas vérnyomásúaknak segíthet. Gyümölcssav, almasav tartalma a belek és a máj működésére fejt ki jó hatást. Az alma a szervezet egészére méregtelenítő, tisztító hatású, így például tehermentesíti a vesét, csökkenti a vesekő és húgysavképződést, ezért köszvény ellen is alkalmasnak tartja a természetgyógyászat. A fogyókúra egyik hasznos segítője, sőt, ha valaki egy-két napos almakúrát tart, nemcsak a súlycsökkenéshez járul hozzá, hanem egyben méregteleníti is a szervezetét. Ennyi jó tulajdonság után nem hinném, hogy volna valaki, aki nem kapna kedvet ehhez az itókához. Kellemesen sima illata és íze már a pohárba töltéskor is csábítóan ingerli érzékszerveinket. E párlatom védelmére és ajánlására azt a szentet hívtam segítségül, aki hajdan itt nevelkedett tőlünk 40 km-re és almáinkból már akkor is fogyaszthatott, ha nem is ebből a fajtából. Kismértékben orvosságként ajánlom fogyasztását, jó egészséggel, és ahogy egy másik magyar mondás is mondja: Mielőtt ágyba bújsz, egy alma, és az orvos koldulni megy ma! Én az alma mellett lefekvés előtt két cent almapálinkát is jó szívvel tudom ajánlani és aki nem hiszi próbálja ki, de az éjszakája nyugodt lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése