Köszöntés

Istenhozta virtuális oldalamon! Vegyen részt a valóságban is egy rendhagyó barangoláson a borok, a pálinkák, a likőrök világában! Minden pénteken este pálinka kóstolói tréninget tartok, várom a jelentkezéseket. Ha tetszett, amit itt látott, keressen fel e-mailban: willhar@citromail.hu, vagy telefonon: 06-70/3387-165 Immár a Facebookon is elérhetők vagyunk a https://www.facebook.com/Muthpince oldalon. Jelöljenek ismerősnek bátran.

2011. július 16., szombat

Népi hiedelmek LXXXIX.


Népi hiedelmek

LXXXIX.


Július 16.


Kármelhegyi Boldogasszony, népünk ajkán Kármélus Boldogasszony, Kapullárés Boldogasszony, szegedi öreg parasztasszonyok szavával Kalmárhögyi Boldogasszony, a kármelita rend kiváltságos Mária-ünnepe, amelyet a jámborabb asszonynép még napjainkban is országszerte számontart. A kármeliták a bibliai Kármel hegyén remetéskedő Illés prófétát tisztelik szellemi ősüknek, Stock Simont (†1265) pedig a voltaképpeni rendalapítójuknak. A hagyomány szerint angyalok és szentek kíséretében neki jelent meg Szűz Mária és skapuláré, népiesen kapulláré néven emlegetett vállruhát nyújtott át neki e szavakkal: aki ebben hal meg, nem jut a pokol tüzére. Ezzel függ össze a XXII. János pápától kiadott bulla sabbatina, amely abban a kiváltságban, illetőleg ígéretben részesíti mindazokat, akik az előírt követelményeket megtartják, hogy megszabadulnak az örök tűztől, kárhozattól. Ha pedig tisztítóhelyre kerülnének, akkor a halálukat követőn szombaton maga Mária száll le oda érettük, és a mennyekbe vezeti őket. Ezt a kiváltságot később kiterjesztették minden hivőre, aki a skapuláré, vagyis az evangéliumi mennyegzős ruhára emlékeztető rendi köntös, újabban nyakban hordott érem viselésével járó épületes életmódra vállalkozik. A skapuláré feladására csak kármelita szerzetes jogosult, felhatalmazásra azonban más pap is megteheti. Viselik a társadalom minden rétegében. Habsburg királyainkról, továbbá Deák Ferencről is tudjuk, hogy volt kármelita vállruhájuk. Máig virágzik Tápé idősebb nemzedékeinek, főleg az asszonyoknak Kármélus Boldogasszony-tisztelete is. A pestisjárványokat idéző temetőkápolnát az ő nevére szentelték. Az ünnepet megelőző kilenc napon át itt szoktak összegyülekezni. A szomszédos Szegedről, főleg Alsóvárosról is csatlakoznak hozzájuk. Az ájtatosság idején legalább kilencen kell lenniök. Kedvelt imádságuk a hétörömű olvasó, amely Mária hét örömét foglalja magában. A kilenced alatt az ájtatoskodók egymás között ezer Úrangyalát osztanak föl és magányosan mindenki elvégzi a vállalt részt. Magára az ünnepre vigíliaböjttel is készülnek. A misén a pap megáldja a jobb kézben magasra tartott skapulárékat. Ezt bajban, szükségben meg szokták érinteni. Aki szombaton hal meg, az szegedi öregek hite szerint hamar fog üdvözülni. Aki szombaton vált fehérneműt, az a régi szőregi hagyomány szerint ne féljen a betegségtől. Előbb vessen magára keresztet is, mert akkor Mária térdenállva könyörög érette Jézus előtt, hogy bűnei bocsánatát elnyerhesse. Világos, hogy e hiedelem a mennyegzős ruháról szóló evangéliumi példabeszédnek és a karmelita skapuláré-kultusznak sajátos helyi fejleménye.


2011. július 5., kedd

Bátai Keszeg Fesztivál 2011.



Bátai Keszeg Fesztivál
2011. július 2.
Nagy-Sziget


Tulajdonképpen ebben a hónapban idáig szinte nem volt egy percnyi szabad időm sem. A hónap elejétől kezdve ráhangolódás és készülődés volt a fesztiválra. Tizenhét vendéget vártunk az asztalunkhoz a sátrunk alá, ahol ebédre pontyból készült halászlét főzött Frányó János sógorom, aki egyébként díjnyertes halászléfőző bajnok, majd vacsorára sült keszeg lesz a menü, amelyet a szintén díjnyertes keszegsütő bajnok a feleségem, Muthné Katona Mária fog elkészíteni. Jómagam 8 féle saját borral, 3 fehér: Királyleányka 2010, Fehér Cuvée 2010, Szürkebarát 2010, továbbá kétféle rozéval: Rozé Cuvée 2010, Kékfrankos Rozé 2010, végül pedig szintén 3 féle vörös borral: Cabernet 2010, Vörös Cuvée 2010, Bikavér 2010. készültem. Ugyan így 8 féle pálinkával is felvonultam saját vendégeim elkápráztatására. A fő vonulatot az Ágyas Pálinkák képviselték ezen a napon: Szamóca Ágyaspálinka, Fekete Áfonya Ágyaspálinka, Golden Alma Ágyaspálinka, Füge Ágyaspálinka, Kökény Ágyaspálinka, Vadrózsa Ágyaspálinka, Cseresznyeszilva Ágyaspálinka, végül az egyetlen natúr párlatom a Cseresznye Pálinka zárta a kínálat sorát. Mind az étkek, mind az italok fantasztikusan sikerültek, és óriási sikert értek el, akik csak megkóstolták. Éjfélig tartó mulatozás zárta az estét, és bizony szinte minden el is fogyott teljesen. Pálinkáimmal hatalmas népszerűséget szereztem ezen a napon.


2011. június 30., csütörtök

2011. június 28., kedd

2011. június 27., hétfő